Ingredientes:
- 4 Huevos
- 50g Azúcar
- 20g Harina fina de maíz
- 150g Dulce de membrillo
- 500ml Leche
- Canela en rama y un trozo de corteza limón
- 1 Paquete de pasta brisa o quebrada.
Modo de hacerlo:
1º Estirar la masa muy fina y forrar un molde, e introducir en el horno precalentado a 180º unos 8 ó 10 minutos y sacar.
2º Hervir la leche con un trozo de la canela, la corteza de limón, el azúcar y la harina. Cuando esté sacar la canela y el limón.
3º Mientras se baten bien los huevos y se añaden el resto de los ingredientes en un bol junto con la leche y batir bien, se vierten sobre la tartaleta e introducir al horno unos 25 minutos aproximadamente.
María
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