Ingredientes:-1 lomo de salmón
-1 manojo de espárragos
-1 bandeja de champiñones laminados
-1 pimiento rojo pequeño
- 2 zanahorias
-Eneldo
-Sal
-Pimienta
-Aceite
Modo de preparación:
1º Partir en juliana el pimiento y en rodajas finas las zanahorias.
2º Sobre una bandeja para el horno expandir todas las verduras y echar sal al gusto.
3º Por último poner el salmón encima de las verduras.
4º Especiar con eneldo, sal y pimienta y un chorro de aceite.
5º Meter al horno cerca de 30 minutos a 180 grados.
María Martínez
