-4 Trozos de osobuco
-2 Cebollas grandes
-2 Tomates rojos grandes
-2 dientes de ajo
-Sal
-Pimienta
-Aceite de oliva
Modo de hacerlo:
1º Se pica toda la verdura en trozos pequeños.2º En una cacerola con el aceite de oliva se ponen toda la verdura y la carne en crudo, y se va friendo poco a poco a fuego lento.
3º Si la verdura no suelta agua, se puede añadir un poco de vino y de agua para que cueza antes. Se deja en el fuego hasta que se fría todo muy bien.
PEQUE
