Ingredientes:
-Cordero sin hueso y
a tacos
-Cebolla
-Aceite de oliva virgen extra
-sal
-Cous-cous
-Agua
-Especias morunas
Modo de hacerlo:
1º Pelar la cebolla y cortarla, en una sartén con el aceite
de oliva sofreír.
2º Añadir los tacos de cordero y rehogar, cuando esté frito
añadir las especias al gusto, la sal y hervir unos 5 minutos.
3º Apagar el fuego y
añadir la misma cantidad de cous-cous
que el agua, reposar según las recomendaciones del paquete, y servir.
MARI T.
