ENSALADILLA DE MARISCO

Ingredientes:

- 200 gr. Gambas peladas
- 2 Cogollos de lechuga
- 1 Paquete de palitos de cangrejo (surimi)
- Mayonesa
- 2 Huevo cocidos

Modo de hacerlo:

1º Cocer las gambas con agua y los huevos.
2º Partir la lechuga en tiras finas.
3º Partir en rodajas finas los palitos de cangrejo.
4º en un recipiente mezclar las gambas una vez enfriadas, la lechuga y el surimi.
5º Añadir mayonesa al gusto, y una vez hecho esto pasar a un recipiente limpio.
6º Decorar con huevo rallado por encima y mayonesa.

                 MARÍA MARTÍNEZ