JAMONCITOS DE POLLO CON REFRESCO DE COLA

Ingredientes:
-8 ó 10 Jamoncitos de pollo (muslos)
-Sal
-Pimienta
-Tomillo
-1 Sobre de sopa de cebolla
-1 Bote de refresco de cola
-Aceite de oliva

Modo de hacerlo:

1º Macerar los jamoncitos con la sal, la pimienta, el tomillo y dejarlo unas horas para que tome el sabor.
2º Precalentar el horno a unos 250º. Poner los jamoncitos en una bandeja para luego meter al horno.
3º En un recipiente, disolver el sobre de cebolla en el refresco de cola y un chorro de aceite de oliva, regar los jamoncitos por encima y meter al horno unos 40 minutos aproximadamente, según el horno.
Si no quiere que quede la salsa muy espesa se echa solamente medio sobre de sopa de cebolla.

                                                     ENCARNA LÓPEZ

PASTEL ELENA

Ingredientes:
-1 Paquete de pasta brisa o quebrada
-Jamón york a lonchas
-Queso en lonchas
-Azúcar

Modo de hacerlo:

1º Estirar bien la masa, y forrar un molde con una parte de ella.
2º Cubrir encima de la masa con una capa de jamón york.
3º Poner una capa de queso encima del jamón york.
4º Repetir los pasos 2 y 3 hasta el final del molde.
5º Cubrir por último la tarta por encima con la otra parte de la masa que queda, y espolvorear con azúcar por encima.
6º Meter al horno unos 15 minutos aproximadamente hasta que se haga la masa.

ENCARNA LÓPEZ GONZÁLEZ