Ingredientes:
-1 Yogur natural azucarado
-1 Yogur (medida) aceite de
oliva
-2 Yogur de azúcar
-3 Yogur de harina
-3 Huevos
-1 Sobre de levadura
-150g. Nueces CALIFORNIA WALNUTS
-100g. Pepitas de chocolate
Modo de hacerlo:
1º En un cuenco poner el azúcar, el yogur, los
huevos, la harina y la levadura tamizados y batirlos a mano o con la batidora
hasta que estén bien integrados.
2º Añadir el aceite y seguir batiendo hasta que
estén bien mezclados.
3º Trocear al gusto las
nueces y añadir a la mezcla junto a las pepitas de chocolate y remover con
cuidado.
4º engrasar un molde con
aceite y verter la mezcla.
5º Meter al horno precalentado a 180º y cocer entre 35-40 minutos aproximadamente,
que cuando se pinche con una aguja salga limpia. Sacar del horno y dejar
enfriar 10 minutos y desmoldar.
MARI T.