CORAZÓN DE MOUSSE DE CHOCOLATE

Ingredientes:


Base:
-200g. Galletas ( tipo María)
-80g. Mantequilla temperatura ambiente

Relleno:
-1 litro de leche
-2 Sobres de preparado para cuajada
-300g. de chocolate en polvo
-150g. Azúcar

Modo de hacerlo:


Base:
1º Triturar las galletas en un mortero y añadir la mantequilla y mezclar bien.
2º Cubrir con la preparación el fondo de un molde de 24cm., ó uno de silicona con forma de corazón, procurando que quede compacta la base. Para ello se puede presionar con el culo de un vaso.


Relleno:
3º En un cazo, poner la leche, el chocolate en polvo y el azúcar, reservando un vaso de leche para disolver los sobres de cuajada, calentar y añadir la leche del vaso, siguiendo las instrucciones del preparado de la caja.
4º Cuando ya esté caliente el Mousse, verter inmediatamente en el molde preparado y meter al frigorífico unas 3 ó 4 horas.
5º Desmoldar y decorar al gusto, como fideos de chocolate…
Buen provecho.

                                                            MARI T.