Ingredientes (2 personas):
- 1/2 kg Osobuco de pavo
- 1 Cebolla grande
- 1 Tarro de alubias grandes ó 400 g. cocidas
- 1 copita de vino de jerez
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Modo de hacerlo:
1º En una sartén con el aceite se sofríe la cebolla cortada hasta que se ponga de color transparente.2º Se le añade el osobuco de pavo y se rehoga un poco.
3º A continuación, se la añade la copita de jerez, las alubias, la sal y la pimienta, se le añade un poco de agua y se deja cocer unos 20 minutos a fuego lento en una cacerola. Si es en la olla rápida menos tiempo.
Andrés M.
Andaaaaaaaaaaaa, un receta de Andrés. No sabía yo que era un cocinillas.
ResponderEliminarPues tiene que estar rico este guiso.
Ciao