HABAS BABY CON JAMÓN

Ingredientes:

-1/2 Kg. Habas baby frescas o un tarro ya cocidas

-1 Cebolla

-150g. Jamón serrano a tacos pequeños

-Sal

-Aceite de oliva virgen extra

Modo de hacerlo:

 1º Cortar en trozos pequeños la cebolla y en una sartén  con aceite de oliva sofreír lentamente.

2º Añadir las habas baby cuando la cebolla esté transparente y seguir friendo si son de tarro. Si son frescas añadir un poco de agua y cocer un rato hasta que el agua se consuma y estén tiernas.

3º Incorporar el jamón serrano y rehogar un poco a fuego lento. Añadir sal al gusto.

ANDRÉS M.