Ingredientes:
-100g. Queso Roquefort ó Azul
-100g. Mantequilla
-Un limón
Modo de hacerlo:
1º En un recipiente poner el queso y la mantequilla a temperatura ambiente y batir bien con un tenedor.
2º Cortar el limón y escurrir por encima un chorro al gusto, terminar de mezclar.
3º Untar rebanadas de pan tostado por encima y servir.
CONSEJO: Si gusta el sabor fuerte del queso, entonces usar la mitad de la mantequilla, si al contrario gusta más suave, poner más mantequilla que queso.
MARÍA MIRALLES
