Quiero dar “las gracias especialmente” a todos mis clientes y clientas, porque son los que han hecho posible la creación de este blog. También a todos y todas que nos visitan desde todos los rincones del mundo. Un saludo desde Murcia.

MUCHAS GRACIAS.

La directiva de la carnicería "LA TÍA MARÍA".

jueves, 1 de noviembre de 2012

QUICHE


Ingredientes:
-Masa quebrada (se puede comprar ya hecha en supermercados o grandes superficies)
-3 Huevos
-100 ml. de Nata para cocinar
-1-2 lonchas de Jamón york (de ancho como medio de dedo)
-Queso rayado (al gusto)
-Sal
-Pimienta

 Modo de hacerlo:
1º Se enciende el horno a unos 200ºc y se mete la masa quebrada (o seguir las indicaciones de la masa si se ha comprado ya hecha), dejar unos 10-15 minutos,y sacar.
2º Mientras que se hace la masa se parte en tacos pequeños el jamón york.
3º En una sartén echamos el jamón york con los huevos y hacer un revuelto.
4º Añadir al revuelto la nata, el queso a su gusto y condimentar con la sal y la pimienta.
5º una vez que esté hecho y la masa esté fuera del horno, esparcir el relleno por encima de la masa y espolvorear con queso rallado.
6º Meter al horno hasta que se gratine.

 Jose

No hay comentarios:

Publicar un comentario