MASA PARA PIZZA RÁPIDA

  Ingredientes para la masa: 
-2 Vasos de harina
-1/2 Vaso de aceite
-1/2 Vaso de cerveza
Ingredientes para la pizza:
-Tomate frito
-Tomates cherry
-Queso rallado
-Olivas verdes sin hueso
-Atún

 Preparación:
1-Poner en un bol la harina.
2-Preparar un volcán con ella dejando en hueco en mitad del bol.
3-Verter los líquidos en medio de la harina y remover.
4-Una vez que se hace la masa extender en una bandeja de horno con un poco de aceite y dejarla muy fina.
5-Precalentar el horno a 200º.
6-Añadir los ingredientes a la masa y meter de 15 a 20 minutos en el horno.

María Martínez

GAZPACHO MURCIANO

Ingredientes:

-Tomates

-1 Cebolla

-Pepinos

-Aceite de oliva virgen extra

-Vinagre

-Sal

-Orégano

-Cubitos de hielo

-Agua fresca

Modo de hacerlo:

1º Pelar los tomates, los pepinos y  la cebolla.

2º Trocearlos pequeños y poner todo en una fuente honda.

3º Aliñar con  aceite, vinagre, sal, orégano, cubitos y agua fresca al gusto.

Es un gazpacho muy refrescante.

FINA

UNA MARINERA

Ingredientes:

-1 Lata de anchoas

-Rosquillas

-Ensaladilla rusa (véase aquí: http://lasrecetasdemisclientas.blogspot.com.es/2012/11/ensaladilla-rusa.html)

Modo de hacerlo:

1º Cogemos una rosquilla y la ensaladilla rusa.

2º Con una cuchara cogemos la ensaladilla y la ponemos con cuidado sobre la rosquilla para que no se rompa. Y vamos dándole forma a la ensaladilla sobre la rosquilla.

3º Escurrimos bien el aceite de la anchoa y la ponemos  encima de  la ensaladilla.

MARÍA MARTÍNEZ

PATÉ DE ANCHOAS

Ingredientes:

-1 Lata de anchoas con el aceite

-1 Huevo cocido duro

-1 Lata de atún quitándole el aceite

-1 Tarrina de queso cremoso

Modo de hacerlo:

                                                                                                     

1º Pelar el huevo y ponerlo en un bol junto con los demás ingredientes con la batidora batir todo muy bien  hasta que quede cremoso.

2º Servir en pan tostado o  mini tartaletas.

CARMEN

POLLO A LA MORUNA

Ingredientes:

-Pollo

- Cebollas

- Tomate

-Ajos

-Perejil

-Pasas

-Aceitunas verdes

-Almendras

-Patatas

-Huevos cocidos duros

-Aceite de oliva virgen extra

-Sal

-Especias morunas

Modo de hacerlo:

1º Poner en agua a remojo las aceitunas y las pasas.

2º  en una sartén con aceite sofreír el pollo a trozos y sacar.

3º Sofreír  bastante cebolla, el  tomate, luego los ajos y el perejil.

4º Incorporar el pollo y las especias morunas al gusto.

5º Añadir el agua con las pasas y las aceitunas y cocer todo

6º Aparte freír las almendras, las patatas y cocer los huevos.

7º Servir el pollo con la verdura y encima las almendras fritas el huevo duro troceado y las patatas fritas.

ELVIRA